Kurumsal > Yönetimin Mesajı

Yönetimin Mesajı

Selam Marketler Zinciri ve sağlıklı gıdalar

Sağlıklı beslenmek; ucuz ya da pahalı beslenmek değil, nereden alışveriş yaptığımızı ve ne aldığımızı bilmektir.

Geçmişte, kendi evimizde kendi ellerimizle hazırladığımız gıdaları tüketirken bugün değişen toplum yapısı ve günümüzün şartları gereği endüstriyel olarak hazırlanmış gıdaları tüketmekteyiz.

Bu ürünlerden bir kısmının gıda kodeksine ve sağlık şartlarına uygun olmasına karşın, ülkemizde hala bu şartlara uygun üretim yapmayan “merdiven altı” diye tabir ettiğimiz binlerce gıda üretim yeri faaliyet göstermektedir. Bu tür üretim yerlerini, zaman zaman bazı televizyon kanallarının ekranlarına taşımasıyla da görmekteyiz.

Biz ne yapıyoruz?

Selam Marketler Zinciri olarak biz, sattığımız veya satacağımız her ürünün mutlaka gıda üretim sertifikasını istiyoruz. Gıda üretim sertifikası olmayan ürünleri reyonlarımıza kesinlikle koymuyoruz ve satışını yapmıyoruz. Biz, marketlerimizi bir eczane gibi görüyor ve sağlıklı nesillerin sağlıklı besinlerle yetişeceğine inanıyoruz. Gıda kalemleri içerisinde paketli ve markalı ürünlerin yanısıra açık ürünler de bulunmaktadır. Bunların başında da kırmızı ve beyaz et gelmektedir.

Selam Marketler Zinciri kurulduğu 1985 yılından bugüne değin et ve et ürünleri konusundaki hassasiyetinden hiç taviz vermemiştir ve vermeyecektir.

Et konusunda nelere dikkat ediyoruz?

Büyükbaşta ve küçükbaşta Trakya ve Çanakkale yöresi hayvanlarından kesim yapıyoruz. Büyükbaş hayvanlarda; erkek ve genç hayvan olmasına, kulak numarası ve kimlik belgesinin bulunmasına, düzenli olarak veteriner kontrolünün yapılmış ve yapılıyor olmasına, görünür bir aksaklık ve eksikliğin bulunmamasına dikkat ediyoruz.

Mutlaka bir entegre tesis olmasına, islami usullere uygun kesim yapan kasapların bulunmasına (islami hassasiyeti olan kasaplara kesim yaptırıyoruz) dikkat ediyoruz. Aksi halde kesim yaptırmıyoruz. Frigrofik araçlarla mağazalarımıza sevk ediyoruz.

Küçükbaş hayvanlarda Trakya ve Çanakkale yöresi kıvırcık kuzu kesimi yapıyoruz, büyükbaş hayvanlarda gösterdiğimiz tüm hassasiyetleri küçükbaş hayvanlarda da gösteriyoruz.

Neden yapıyoruz?

Selam Marketler Zinciri olarak biz, sorumluluk taşıdığımızın bilincindeyiz. Müşterilerimizi önemsiyoruz, bize güvenen siz müşterilerimizin güvenini sarsmamayı temel ilke olarak görüyoruz. Kendimiz, evimize götüremeyeceğimiz ürünleri reyonlarımıza koymuyoruz.

Siz ne yapmalısınız?

Gıda alışverişini çok önemsemelisiniz. Gıda alışverişi yapacağınız marketleri özenle seçmelisiniz. Markette markanız olmalı, güvenmediğiniz yerden alışveriş yapmamalısınız.

Neden yapmalısınız?

Gözümüz gibi koruduğumuz çocuklarımızın üzerinde bir çizik olsa, mikrop kapmasın diye her türlü önlemi alır, hatta içimiz rahat etsin diye doktora bile götürürüz. Çünkü çocuklarımız bizim geleceğimiz, herşeyimiz. Bu hassasiyetimizi yediğimiz ve yedirdiğimiz yiyeceklerde de göstermeliyiz. Hangi şartlarda, hangi maddelerle, kimlerin ürettiğini bilmediğimiz ürünleri almamalıyız. Alışveriş yaptığımız marketleri mutlaka seçmeliyiz. Bilinçli bir tüketici olmalıyız.

Onun için biz, Selam Marketler Zinciri olarak;

Sağlıklı nesiller,
sağlıklı besinlerle yetişir diyoruz.